Cukrzyca to choroba, w której występują zaburzenia wchłaniania cukru z krwi do tkanek. Kluczową rolę we wchłanianiu glukozy do każdej komórki organizmu odgrywa insulina, która działa jak klucz, który otwiera drzwi do komórki, przez które przenika cukier. Bez insuliny cukier nie może przeniknąć do wnętrza komórki i krąży we krwi. Jeżeli trzustka nie wytwarza insuliny, u pacjenta diagnozuje się cukrzycę typu 1. W pozostałych przypadkach mamy do czynienia z cukrzycą typu 2, czyli cukrzycą nabytą. U pacjentów mogą też występować różne przyczyny i różnorodne konfiguracje insulinooporności, hiperinsulinizmu, względnego niedoboru insuliny oraz zaburzeń wydzielania insuliny przez trzustkę. Niemniej jednak bez odpowiednich środków zaradczych efekt jest zawsze ten sam: zbyt wysoki poziom cukru we krwi i w moczu.